درباره‌ی ما
اعتماد، قبل از هر چیز.
AVA قهوه‌ی سبز اسپشالیتی وارد می‌کند و فقط به روستری‌ها می‌فروشد. شعار ما، In Coffee We Trust، قول کاری ماست.
چرا AVA
روستر خوب با قهوه‌ی سبز خوب شروع می‌کند. ما فاصله‌ی مزرعه تا روستری را کوتاه و شفاف نگه می‌داریم تا بدانید هر کیسه از کجا آمده و چه چیزی در فنجان می‌دهد.
روی مبدأ تمرکز داریم
از مکزیک و چین قهوه می‌آوریم و در دو سال آینده مبدأهای بیشتری اضافه می‌شود. هر مبدأ را با کاپینگ و آشنایی با تولیدکننده انتخاب می‌کنیم.
فقط برای روستر
ما به روستری‌های اسپشالیتی می‌فروشیم، نه مصرف‌کننده‌ی نهایی. به همین دلیل می‌توانیم روی لات‌ها، حجم و تداوم تأمین تمرکز کنیم.
اصل‌های کاری ما
01
شفافیت
مشخصات واقعی، حتی وقتی ناقص است.
02
رابطه‌ی بلندمدت
با تولیدکننده و با روستر، سال‌به‌سال.
03
کیفیت قابل‌اندازه
امتیاز و کاپینگ، نه ادعا.